Hrana i Vino br. 53
 |
M A R T 2011 |
PREDJELA
|
|
Ukrajinske piroške sa sirom Pletenica sa sirom Užička proja sa jajima Čil burek Pohovani škembići Saladur Predjelo od pečurki Musaka od pasulja bez mesa Pašteta od telećeg m. sa sardinama Mađarska pašeteta Rumunski kačamak Sir za sendviče Gibanica od lomljenih kora Engleska salata Zelena salata sa sosom od žumanaca Fiorentinske njoke Čorba od jagnjeće glave Čorba od celera sa prženom slaninom Čorba od krompira sa spanaćem |
|
GLAVNA JELA |
|
Kotleti od divlje svinje Divlja svinja sa američkim sosom Papazjanija od nekoliko vrsta mesa Biftek u sosu za divljač Plov Đuveč sa jagnjećim mesom Jagnjetina na štajerski način Pržena pileća džigerica u vinu Kastradina Pileći frikase sa pečurkama Pečeni pileći paprikaš sa šargarepom Učeleti orbi Šnicle sa rezancima u bešamelu Seckano meso u formi ribe Goveđi jezik u sosu od povrća Vekna od telećih grudi Teleći paprikaš sa paradajzom Ćufte sa plavim paradajzom Šaran na orijentalan način Šaran punjen pečurkama |
|
DESERTI |
|
Nakina torta Otvoreno srce Sneg torta od čoklade Ljubljanska krem torta Markiza torta Varšavska torta Mlečna torta Dobra pita sa višnjama Turska alva od griza Mafini sa kvascem Čuli pita Kolači za posluživanje Cvibak od oraha i suvog grožđa Kolač od kestena Venčići od čokolade Smokve Kolači od biskvitnog testa Kolač od sezonskog voća Rolat od marcipana |
|